大頭琳的生活筆記

休假的午後和朋友相約在新北投的星巴克
原本是想悠閒的喝杯熱咖啡輕鬆度過整個下午
在朋友臨時的提議下就這麼沿著路間的溫泉野溪走走
一路上曬著溫暖陽光 吹著微風 看著兩旁各式的溫泉旅館 似乎有置身日本的錯覺
隨意地坐在溪邊喝咖啡 赤腳泡泡溫溪水 真的超舒服!!!

之後還走到地熱谷體驗一下煙霧彌漫的感覺

雖然靠近時溫度偏高 不過看到溫泉水清澈見底 心情卻莫名變得平靜

連看到水底冒起的小氣泡都覺得可愛 果然來這是正確的選擇 散步又散心
(現在想想是我多愁善感還是壓力太大? 怎麼連這種小事都那麼有感觸阿)

逛完地熱谷後突然想起北投這似乎有間頗有名氣的溫泉拉麵
曾在美食版和網路上看過不少食記 只是不知道正確位置所以每次來都沒吃到
沒想到朋友說店家其實就在涼亭圓環的另一側 離地熱谷還不到200M
評這網路的人氣 當下立刻決定衝去吃啦!!!


原本還以為是間偏日式風格的拉麵店 沒想到外觀還滿台式的
到的時候才4點半 離營業時間5點還有半小時所以就坐在店家外面閒聊等開店
沒想到短短半小時內少說也有10幾位遊客跟著一起排隊
看來這間拉麵店真的人氣很高 期待值也就跟著排隊人潮逐漸升高啦!


開店時間一到就馬上拿菜單準備點菜啦 連菜單都是超傳統的台式風格
拉麵介於100~200的價格還在可接受範圍裡(畢竟是在觀光景點 價格難免貴那麼了點)
除了拉麵之外還點了溫泉蛋和溫泉豆腐 感覺加了"溫泉"兩字就是必點菜色啊

首先是溫泉豆腐(25元)

豆腐吃起來很滑嫩 淋醬的調味也不錯 尤其是柴魚片的鮮味非常有畫龍點睛的效果
只是很好奇為啥叫"溫泉"豆腐  吃起來其實跟一般涼拌豆腐挺像 (是有好吃一點點啦XD)
難道店家真的是用溫泉水做的豆腐嗎? 好奇~

第二道是溫泉蛋(25元)


老實說這道上桌時有點被嚇到 看看這蛋黃還挺生的耶
印象中的溫泉蛋大多是半熟蛋或是溏心蛋 不過也不知道是不是我印象錯誤啦╮(╯▽╰)╭
這麼生反倒不知道要怎麼吃會比較好 攪散蛋液跟醬汁拌勻? or 直接整個吞下?
猶豫許久後還是一口氣吞下 唔~蛋白的確很滑順 但蛋黃對我而言真的偏生了點
不得不說海苔片和七味粉增色不少 不然真的很怕會吃到蛋的腥味!

朋友點的是白湯叉燒拉麵(110元)

本來以為所謂的"白湯"指的是豚骨熬煮出的白濁湯底
上桌才知道應該是清湯的意思 據吃的朋友說湯頭味道很淡 嚐了一口的確非常清淡
看她猛加醋和七味粉調味 我想這道非常適合給清淡口味的人 完全不是我們的菜阿╮(﹀_﹀")╭

我點的是味噌叉燒拉麵(110元)

味噌湯頭比較偏台式的甜鹹口味 跟印象中日式的重鹹口味差挺多的

粗麵條吃起來挺有彈性的 但因為湯頭本身的味道也不算濃郁
所以麵條即使有吸附了湯汁但吃起來還是沒啥味道
(而且麵條沒拌勻 我還吃到結成一小團的麵條...)
一旁附的蛋也很妙 不是溏心蛋 反而比較像茶葉蛋或滷蛋
雖然外表有滷色但吃起來卻沒啥味道 味道似乎沒透進蛋裡

不過店家給的叉燒倒是很有誠意 每片都挺大&挺厚的 味道雖然也偏淡但還算OK

也不知道是日本的美食節目看太多還是自己的口味偏重
感覺滿來溫泉拉麵的口味比較偏向台式 而非正統的日式拉麵
或許是店家有將味道經過改良 也或是我們當天點的都屬清淡口味
總覺得吃完後反倒還會想去"花月嵐"或"樂麵屋"吃點濃郁口味的拉麵
可惜吃太飽只得作罷 但心裡似乎有那麼點不滿足的感覺
也就這麼帶著這份不完美劃下當天北投行的句點...