大頭琳的生活筆記

[用餐時間，2018/12/30 晚餐]
去年初訪悅品留下不錯的印象所以早在連假1個月前就決定再訪 當天看到人潮慶幸提早訂位是正確的決定
不只N早就訂位還提前半小時到飯店地下室搶停車位 為了這頓大餐超努力XD
(初訪舊文 [Food][高雄新興] 小點好吃又不貴的港式飲茶~Hotel dùa悅品中餐廳 )

離用餐開放還有10多分鐘但人潮早就擠滿專屬電梯前的空間 即使有3台電梯還是足足等了2輪才上樓

妙的是樓下這麼多人但餐廳卻空蕩蕩反而有不少人在候位區待位 看來不想等太久先訂位比較保險

餐廳主打必點滋味的片皮鴨據高雄朋友說滋味不錯 可惜單吃就要1600元不便宜只好放棄again 扼腕...
圖文菜單線上看點此

不想花太多時間點餐所以行前就決定好要吃的菜色 準備齊全到連自己都佩服自己愛吃的決心(笑)
霸特...滿懷的期待和萬全的準備卻從點餐就出了問題...深深影響到當天的用餐心情
原本第一道點的是初訪覺得不錯的油雞但上桌的卻是紹興醉雞(280元) 油雞？醉雞？傻傻分不清
記得說的是油雞但確認點單卻是醉雞(惑) 或許是自己說錯了吧...

吸附濃郁紹興酒香的雞腿皮軟肉嫩且皮肉間也有些凍狀油脂 隱約還有淡淡的枸杞甜味 
旁邊漬菜則是和醉雞完全不同的清爽脆口讓整大隻嫩肥的雞腿肉吃完也不覺得膩口

清炒高麗菜(250元)的爽脆口感 、清甜菜味和炒過的油香和初訪一樣好吃
但以價位來說對比前一天春囍打邊爐高麗菜盤點一送一的豐盛感就覺得這盤份量少了那麼點XD 

一直以為蟹粉豆腐煲(320元)的"粉"是粉絲但撈了老半天發現才知道此粉非彼粉！
蟹粉是從螃蟹身上以手工拆出的蟹肉、蟹腳肉與蟹膏和蟹黃炒製後的鮮濃佐料 製作費時又費工
鍋裡除了黃澄澄的蟹粉芡外還有軟嫩的煎豆腐、軟Q的菇肉和脆口的筍片和荸薺 口感豐富且味道超下飯

脆皮鮮蝦腸粉(178元) 薄透軟滑的粉腸皮裡包著Q彈的蝦子和油脆的炸米網 三重口感一次滿足！
雖然好吃但吃完莫名想起只簡單包著蝦肉的腸粉 可能內餡的蝦子份量讓我意猶未盡吧XD

臘味蘿蔔糕(70元)依舊有臘肉、香菇和蘿蔔絲的鹹香但口感有些不同 帶點Q彈的軟綿變成快入口即化的軟綿
想起初訪時加點的漫長等待所以點餐時就直接點了2盤但送上桌卻只有1盤..ㄚ咧...該不會我又點錯了(惑) 

照順序差不多該是例湯上桌但左等右等就是沒有 催了店員才知道例湯要耐心等30~40分鐘
店員一句"咦 你們點餐的時候沒被告知嗎？" 非常確定...完全沒有！開始懷疑前面點錯真的是我的問題嗎...
眼看菜已經吃得差不多只好讓原本預期是完美句點的甜點北園驢打滾(108元)先上桌
驢打滾是糯米皮包豆沙餡的滿族傳統小吃 外觀像驢子在黃土打滾沾滿黃沙的樣子取名 清朝時曾是宮廷御用點心
軟Q的麻糬皮裹著綿甜不膩的紅豆餡再搭配香氣四溢的黃豆粉 雖然算下來單顆36元貴貴der但好吃 推

終於等到豐料老火例湯(330元)上桌 想喝這盅粵菜原味且遵循古法用文火原盅褒製數小時的例湯得要很有耐心
一撈湯裡有雞爪有大骨但剛喝入口時卻是滿滿玉米甜 搶味到還以為在喝玉米湯XD

上下翻攪均勻後才知道例湯的鹹香濃醇還有點(蔭瓜)回甘韻 唇上留下的微微黏感可見膠質也很豐富 
雖然等到有點不耐煩但入口後好喝到頓時怒氣消了一半(笑) 喜歡❤
整體來說當天點的餐點味道都不錯和初訪的好印象差不多 霸特！遇到的狀況真的很扣分orz
除了疑似點錯單和沒被告知例湯得久等還發現3人的茶資被寫成4人 再再影響這次的用餐心情和印象... 
還發現用餐500元抵1小時停車費但只要結帳被消磁就要在15分鐘內離場 即使當天用餐金額可以停滿3小時也是
想逛旁邊夜市把停車時間用滿還得到再到飯店大廳處理磁卡 沒先問清楚(or爭取權利？)可能就得多付停車費
雖然每件都是枝微末節的小事但加乘起來就很想碎碎唸 或許行前期待太高且準備太多才會覺得二訪不如期待吧

打完收工 歡迎來"粉絲團"找我聊天喔   
[延伸閱讀] [Food][高雄新興] 小點好吃又不貴的港式飲茶~Hotel dùa悅品中餐廳
[餐廳資訊]
電話 07-5362999
地址 高雄市新興區林森一路165號(近捷運R10美麗島站6號出口)
營業時間&專屬電梯開放時間 午餐11:30~14:00/午茶14:30~17:00/晚餐17:30~21:00
官網 http://www.hoteldua.com.tw/