大頭琳的生活筆記

[旅行時間，2018/5/3]
下午弱弱地走完德川園和HARBS(栄本店)午間套餐行程後先回旅館為晚上的行程養精蓄銳順道補眠zzz...
這次1人行體力弱到幾乎每天都回旅館休息or補眠 也因為這樣所以後3天把￥600的1日券用的很徹底(笑)
睡到傍晚才出門準備再次登高俯瞰名古屋的日&夜景 昨晚TV tower大雨滂沱中的模糊夜景實在可惜
原以為在複雜到像迷宮的名古屋駅地下街找到Mindand Square很花時間 但一路沿著指標往前走其實很簡單
相較之下在眼花撩亂的指標牌中找到Mindand Square還比較花時間XD

不知道是聯通道在B1F還是Mindand Square是商辦大樓 不像TV tower有服務人員指引得自己找到直達電梯

電梯上升的高度和速度忍不住在內心驚呼了好幾聲！腳下街景越變越小就像大怒神 忍不住腿軟

直達42F買完門票(￥750)後再搭手扶梯到44~46F的觀景台Sky Promenade

踏進Sky Promenade有點被驚到...居然是半露天的展望台！
曾去過的晴空塔、新宿東京都廳和電視塔的展望台都是全室內 能仰望藍天的露天展望台好酷
霸特！酷歸酷但高空吹來的風好冷 入夜後更是吹到皮皮抖~~~ 
Sky Promenade的展望步道跟晴空塔天望迴廊(TEMBO GALLERIA)同樣都是近乎360度由上而下迴轉

從高約220公尺Sky Promenade看出去的夜景果然比只有90公尺高的電視塔更有看頭
少了太空感的Oasis 21但看到更多造型特別的摩天高樓 Day2看過的Mode學園螺旋塔踩在腳下啦(笑)

像樹枝密集堆疊的大樓是2016因應都更而改建的大名古屋ビルヂング(Building)

2個巨大圓柱是JR Central Towers 由中間18層的低層建築與左右各51與53層的高層建築組成巨大的"凹"字
最高245.1公尺的大樓被認證為世界最高的車站大樓 Mindland Square完工前也曾是日本中部第一高樓
裏頭除了百貨和美食街 15F的Sky Street還有能免費俯瞰名古屋市景的觀景台  
JR Central Towers官網 http://www.towers.jp/

相形之下名古屋電視塔的造型不怎麼起眼(笑)

不算高的名古屋城附近沒太多高樓所以依舊顯眼 城市裡方正且密集的大樓群好像一塊塊的積木
對比東京川流不息的車潮和擁擠的摩天高樓 名古屋市的街景有種平和寧靜的fu peace~~~ 

港邊的摩天輪和大橋隨著夜幕低垂逐漸變得清晰 乍看有東京台場的錯覺

入夜7點後Sky Promenade每20分鐘有水霧和燈光秀 夜景隨著燈光變化染上不同顏色
燈光秀OK但水霧像古早電視劇的乾冰把夜景變得好模糊 覺得自己好像騰雲駕霧的仙人而沒什麼浪漫fu(笑)

夜晚的市景多了燈光點綴變得更美~~~可惜大樓玻璃的明顯反光有點美中不足...
市區裡沒那麼繁忙的車流和沒那麼密集的高樓燈光好像黑夜裡的點點繁星

夜晚的名古屋城就像一片漆黑的舞台上打上spotlight的最佳主角 超吸睛

bling亮著金光的電視塔

或許是鐵軌沒打燈照明 沒想到交通繁碌的名古屋駅在入夜後變成一片黑漆漆

夜裡的摩天輪好像綻放的煙火
雖然Mindand Square的Sky Promenade風大了點、情侶閃了點且玻璃反光明顯了點但景色真的不錯
Sky Promenade官網 https://www.midland-square.com/sky-promenade/ 

看完夜景決定來碗熱呼呼的味噌烏龍麵撫慰我被冷風吹到皮皮抖又被情侶閃的身心靈(笑)
味噌烏龍麵&豬排、手羽先和鰻魚飯是名古屋必吃美食 選的是有快百年歷史的山本屋総本家(タワーズ店)
タワーズ店就位在剛剛才看過的JR Central Towers 13F 看樓層地圖12、13F有不少美食店家

想避開用餐人潮所以8點多才晃到店家但還是排了快半小時 候位隊伍中大多是日本人想必當地的人氣很夯

山本屋総本家的初代店於1952年開業在名古屋大須 迄今已經有90多年歷史 
招牌的"味噌煮込うどん"是用信楽焼土鍋煨煮以八丁味噌為底的秘傳味噌醬湯和接近生麵的Q韌烏龍麵

入座後看到多國語言menu的繁體中文莫名有感動fu
從味仙台灣拉麵、世界の山ちゃん台灣もつ鍋到大須商圈的台灣名物屋台“台灣”在名古屋還滿常見的呢
menu寫著店家使用岡崎八丁味噌和100%國產麵粉製作的烏龍麵 此外也提醒土鍋保溫效果好到小心別被燙傷

味噌烏龍麵有種特別的吃法~
早期吃燙口的味噌烏龍麵沒有提供盛裝&放涼的小盤 怕燙口所以把烏龍麵改放在土鍋蓋子放涼的吃法流傳至今
常喝熱湯和吃火鍋的我本來覺得沒什麼用但實際開吃後發現挺實用呢

現點現煮所以等了好一會才上桌 還沒開鍋就看到燒滾滾的味噌湯汁沿著蓋緣猛冒泡 燙的咧
後頭竹筒裡放的是增味的"一味"和"七味"粉 原本想試看看但味道濃郁的味噌湯汁根本不需要增味
店家怕味噌湯汁噴到客人衣服所以特地提供圍兜 實用再+1

點了期間限定的名古屋コーチンつくね入煮込み 裏頭有使用當地著名的名古屋交趾雞做成的雞肉丸(つくね)
以肉質緊彈且肉汁豐富著名的名古屋交趾雞是日本三大土雞之一  不少店家都特地標榜使用"名古屋コーチ"

鍋裡除了烏龍麵和雞肉丸還有蔥段 金針菇 牛蒡和高麗菜等滿滿的蔬菜 橘澄澄的半熟蛋好誘人❤

即使店家特地使用粗角的竹筷還是挾不太起粗滑咕溜的烏龍麵(笑)
將吸飽醬汁的麵條在鍋蓋上放涼後入口一咬...果然Q硬！就連向來愛吃口感偏硬麵條的我也覺得韌到有很勁！
不愛粗硬麵的話大概會以為是沒煮熟的刀削麵吧XD

雞肉丸沒想像中紮實Q彈反而是鬆軟多汁的口感 咬開後濃郁的味增湯汁會在嘴裡噴開 好吃
濃郁的味噌湯汁頗重鹹加上土鍋超保溫的燙口熱度忍不住連灌好幾杯冰水 雖然麵量比預期少但很有飽足感 
不少篇遊記對味噌烏龍評價不一畢竟偏硬的麵條和重鹹的味噌很看人口味 如果偏好清淡的話應該會有點驚(笑)

山本屋総本家官網 http://yamamotoya.co.jp/

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