大頭琳的生活筆記

看到首圖裡我笑的這麼開心就知道我有多愛吃牛排啦❤
明明1月底的單位尾牙才吃過貴鬆鬆的晶華Robin's steak house 才隔沒多久又想吃牛排了
也因為牛排食記文越來越多索性開了專區(平/高價牛排館) 我乾脆改叫牛排琳好了(笑):p
原本想選瘋牛排洋食(光復店) 不過在國父紀念館附近覺得遠了些
想改吃韓式料理但還是忍不住愛吃牛排的味蕾 後來朋友推薦獲得同事好評的平價凱薩牛排館
聽說不好訂位 因為1個星期只開五、六、日 噗~1週只開3天的牛排館 看來老闆不太想賺錢喔XD
google才知道這間牛排館還曾被食尚玩家介紹過 看來美味值得試試
沒想到和朋友2人在228連假的週日居然只剩早上11點半有空位?! 由此可知店家真的很夯啊

嚴格來說位在長安東路二段的凱薩牛排離捷運南京東路站比較近
不過淡水線換文湖線得轉3次實在不方便 熟門熟路的朋友改從松江南京站出發
當天大約走了10多分鐘 沿路經過中山女中、台北犁記和遼寧街 距離不算短
抵達時看到這長廊覺得有點詭異 啊~店咧? 霓虹燈、高腳椅還以為是夜店呢
其實很夯的凱薩牛排在2樓！高腳椅和電視都是準備給候位的客人

店內主餐就這幾種 除了牛排外還有豬、雞和鱈魚排 也有德式的煙燻豬腳
介在300~500元的價位比平價牛排貴了些 但比高檔餐廳便宜許多 算是「比上不足 比下有餘」
為啥會比較貴呢? 因為除了主餐外店家還附有吃到飽的自助式沙拉吧 老實說單點價位並不便宜
但私心強列建議點套餐真的會比較划算 原因待會就知道啦~~~
店家還提供外帶服務 主餐+湯/麵/飲料才119元感覺很划算 只是不知道份量差了多少

上了2樓發現店內空間不大 大約只能容納7-80人 再加上1週只營業3天 難怪店家難訂位
帶點復古風的低調暗色裝潢 頗有老牌西餐廳的味道

這排就是網路上大推的吃到飽沙拉吧 看起來距離不長但檯上的食物可不少喔！

看起來小小的沙拉區 除了生菜外還有少見的菇類、石蓮花跟水蓮菜！ 是我的愛❤(大心)
沙拉醬也有4種(凱薩、千島、和風跟泰式酸辣醬) 最推和風醬(另外3種濃稠到沒辦法接受>///<)

比起一般沙拉吧的水果 這裡的擺盤很特別 每盤都還混搭2種水果
當季的新鮮草莓搭上哈密瓜跟百香果?! 鮮豔的配色每種都想吃！(笑)
只是混搭也有缺點 就沒辦法只挑自己愛的水果狂吃了...

這邊應該算"冷盤區" 有南瓜沙拉、雞腳筋、生魚片...而且菜色還會替換喔！
小小一盤或一湯匙拿取超方便！頗有飯店buffet的精緻感

旁邊還有冷、熱飲 熱茶還用電磁爐保溫 這裡的沙拉吧比起連鎖牛排店真的精緻多了

冰淇淋雖然不是貴鬆鬆的Häagen-Dazs但俄羅斯冰品卡比索也是有看過的牌子
不愛冰淇淋也有3種口味的阿奇儂雪糕可以選

最後這區是熱湯和咖啡機 強烈推薦胃一定要多留點空間喝熱湯
雖然只有羅宋湯和南瓜湯 不過私心覺得都好喝到不行 尤其是料多味美的羅宋湯 超推

櫃台旁還有點心櫃 有起司、巧克力、歐培拉、香草塔和起司麻糬共6種口味 精緻小巧
2.3口大的size不怕吃不完  當天和朋友分食剛好把6種全都吃光光
點心和可樂都是由店員代勞 想要的話就直接跟櫃檯點

以為這樣就沒了嗎? 還沒喔~點心櫃對面還有個小小的熱食區
炒飯、炒青菜、炸雞塊還會不定時換成烤棒棒腿 而且居然還有燒賣！
吼~沙拉吧這麼多種類要怎麼選啦? 都想吃又怕吃不下牛排 還真希望多幾個胃能吃飽飽
這就是網路傳說的"只怕吃不完 不怕吃不飽"的沙拉吧嗎? 真的是太澎派啦！(大心❤❤❤)

晃完一圈終於開始進攻沙拉吧 拍完照探測完敵情立刻往愛吃的食材前進 GO！
拿了最愛的菇類和水蓮 因為都先水煮過再冰鎮所以菇類Q彈/水蓮也很脆口 只是好冰喔(抖~)
當天選的生菜都飽含水份 脆口又新鮮度 不過可能用餐時間算早所以吃到最新鮮的生菜:p

至於擺盤特別的水果 啊~就很新鮮！ 至於味道就是一般般的水果味啦！
是說百香果酸得夠味 飯前來半顆超~~~開胃 這就是所謂新鮮度的證明嗎?(笑)

羅宋湯並沒有特意撈而是隨便舀就是滿滿的湯料
鹹香的湯頭帶點微酸 不會鹹到太膩也不會酸到讓人皺眉
而且裡頭可不是碎肉是整大塊的牛肉！蘿蔔塊、高麗菜葉、馬鈴薯也都熬得軟綿入味 推

滑順的南瓜湯也不賴 喝來還帶著淡淡甘甜 只是不知道是不是天然甜味(笑)
再灑點烤得酥脆的麵包塊(size大到很難說是麵包"丁"啊！) 也是我的愛❤❤❤
有發現小盤裡的紹興雞剛沒出現在沙拉吧嗎? 冷盤區的菜色偶而還會更換喔！
嘖嘖~看看這雞肉的厚度！雖然乾柴了點、紹興酒也稍嫌沒入味 不過光厚度就頗有誠意
蜂蜜檸檬也不賴 酸甜味拿來解膩剛剛好 裡頭還有咕溜咕溜的決明子

吃完冷盤當然要換熱炒 哈~搞不清到底是來吃牛排還是沙拉吧 要是待會牛排吃不下就囧了XD
私心覺得熱炒類沒有特別好吃 但燒賣、炸物種類會不定時替換這點超讚
而且顆顆紮實又飽滿的燒賣記得別吃太多 因為再加上炒飯超有飽足感！

吃完1輪現煎的牛排也剛好上桌 鐵盤上滋滋作響的聲音和撲鼻而來的焦香氣 吼~~~立刻開動！
點的是雪花沙朗(5.5oz/369元) 聽做過功課的朋友說算是店內的招牌菜色
特別的是牛排底下用洋蔥取代鐵板麵 稍稍隔絕鐵板的過度加熱 又能吸收醬汁和牛排過多的油脂
(是說有吃到飽的沙拉吧也不會想吃鐵板麵吧)

沙朗的肉質算軟嫩 咬下時就能明顯感受到牛肉的甜味 細細咀嚼還帶了點咬勁
只是當天在5.5oz牛排裡咬到的筋還不少 我想這應該是店家沒使用重組牛肉的證明吧(苦笑)

原以為5.5oz已經不小 沒想到朋友點的8oz(399元)size更大 只差30元但有厚度double的錯覺！

放在一起就看得出來8oz厚度加量 不只是份量有差就連口感都有影響
5.5oz因為薄 即使肉質軟但總覺得咀嚼時筋的部分韌的有點擾人...
8oz則因為厚所以咬起來只覺得肉質甜嫩 難咬斷的韌筋就比例來說也比較少 口感好很多
愛吃牛排的話 私心還是比較推薦8oz的雪花沙朗

醬汁有黑胡椒、磨菇和蒜味醬3種
黑胡椒醬沒啥胡椒辛辣味 甚至還帶點微妙的甜味 而蒜味醬應該算蒜味醬油 鹹鹹甜甜配牛排很新鮮
感覺牛排應該有先用醬汁醃過所以沒沾醬也沒差 過濃的沾醬反而嚐不出牛肉甜味

是說還好跟朋友點1大1小的沙朗分著吃 不然撐到吃不下甜點就太可惜嚕！
先從我愛的麻糬開始吃起 冰涼軟Q的麻糬皮超有彈性 還差點咬不斷XD
淡淡甜味的麻糬皮包著味道較濃的起司 起司底層還有帶點奶油鹹味的餅皮 是我心中的NO.1❤
波蘿乳酪上的波蘿皮可能吸了冰櫃的濕氣所以變得濕軟 感覺沒啥酥感
不過搭上底下蓬鬆的輕乳酪蛋糕口感剛剛好 吃起來不過甜是朋友心中的NO.1

香草塔味道偏甜可能是表層閃亮的焦糖太搶味 底層的塔皮酥脆到有點堅硬的程度XD
熔岩巧克力味道苦甜 巧克力醬香搭上紮實的蛋糕 好吃！但偏乾的蛋糕體對吃完1輪的我很有負擔啊(笑)

另外2款比利時巧克力和歐培拉都是巧克力口味 味道偏甜又有慕斯不是我的愛>///<

撐到不行的最後還硬是追加1球半的冰淇淋 有沒有那麼愛吃啊(羞)
原想多吃點芒果靠酸味解膩 沒想到芒果味偏淡感覺又人工 挖這麼大球還真後悔T^T
還好有花生巧克力 濃郁的花生醬香蓋過蛋糕吃膩的巧克力味 好吃~~~

當天除了餐點好吃 服務也不賴 自助吧只要有菜色快被拿完就補齊 很少看到檯上出現空盤
我還懷疑他們是不是會在旁邊觀察客人的需求 才剛挖完冰淇淋立刻遞上湯匙 有受寵若驚的感覺
只是煎排餐和端上桌的店員就固定那幾個 後來人多感覺出餐就變慢 得要有點耐心等
而且因為用餐區離廚房很近 所以衣服和頭髮都會沾到淡淡的油煙味 有點擾人...
C/P值破表的沙拉吧 要不是路程比較遠真想常常回訪
看到別桌雞腿排size比8oz牛排還大 尤其煙燻豬腳居然比我2個拳頭還大(驚！)
剛吃飽都還沒踏出店內就已經跟朋友嚷著下次來要吃甚麼 哈~真期待下次會吃到的美味啊！

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[延伸閱讀]
[Food][台北中山] 用大餐犒賞自己吧~晶華Robin's steak house
[店家資訊]
電話 02-273156441
地址 台北市長安東路二段220號2F
營業時間 週五六日/國定&特殊假日 11:30~14:00/14:30~16:30/17:00~21:30
(所有餐點均須加收10%服務費/用餐時間限制1.5hrs)