大頭琳的生活筆記

[用餐時間，2018/3/5 晚餐]
動筆前仔細想想已經好久沒在部落格分享甜點的食記 人氣店家似乎也已經好陣子沒踩點
不是法比荷遊記(偷打廣告XD)就是自己隨意挑選的餐廳 人氣新餐廳似乎離我越來越遠...
正這麼想哀怨時無意在臉書刷到部落客分享有如雲朵般輕柔軟綿的鬆餅且好吃好拍的店家
最重要的是不在遙遠的信義區而是交通超方便的京站 立刻揪同事出發！
踩點的Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋在京站2F 餐廳logo不太顯眼但看到候位人潮就知道到了

雖然位在2F的角落但空間明亮寬敞 簡單的鄉村風格和粉嫩色系帶點可愛fu 果然好拍
平日晚上且還不到用餐時間就已經座無虛席 不先訂位可得等上好陣子
店家訂位有點麻煩 想訂3/5得等2/20開放3月的訂位且時段只開放平日11點和5點半 好險電話不算難打
接著連傳2次簡訊確認人數、時間和是否取消 告知有小小孩同行立刻詢問座椅和餐具的需求 貼心度加分！

menu翻開就是店家標榜不只是料理而是一份簡單幸福的『雲之鬆餅』
"使用日本神奈川小麥麵粉、上白糖和法國諾曼第依思尼奶油 13道工法讓鬆餅同時有蛋糕、布丁和舒芙蕾的口感"
這麼厲害不點來試試怎麼行！尤其期間限定的濃抹茶鬆餅爆出來的抹茶漿...吼~太犯規啦❤❤❤
乍看破300元的價位不便宜但仔細看發現是可加點130元飲料的套餐價  如果以甜點套餐的價格來看還OK
是說google才知道鬆餅是在高雄紅到一路往北展店 雖說2016年才開幕但完全沒聽過再次驗證我是偽高雄人無誤XD

鹹食種類也不少 早午餐、開胃的前菜、墊胃的小點到正餐的咖哩飯、貝殼麵和漢堡都有 無論什麼時候想吃都適合
最吸睛的是店家限定的起司瀑布和牛堡 和牛和安格斯黑牛的漢堡排淋上微融的培根起司 光想像就決定必點
主食可選+99元搭飲料或+219元搭310元鬆餅&150元的飲料 看到不少桌都是每人點1鹹1甜1飲料的套餐
正想著要怎麼把餐點組合成套餐才划算 店員立刻說會幫我們組合且超過的部分再用加價購即可 貼心再加分！

現點現做的餐點等了好一會但一上桌就是3道主餐連發 想開動又想拍照搞到超忙(笑)
當天看到不少桌都點了炸雞搭配蛋包飯和咖哩醬的唐揚炸雞咖哩飯 看來人氣頗夯
看似普通但辛香味濃郁溫醇的咖哩醬搭配柔軟蛋皮包覆的白飯和皮脆肉多汁的熱騰騰日式炸雞就是好吃

另外盛裝的咖哩醬汁想吃多少倒多少 不怕炸雞皮沾太多變得濕軟且份量也多到不會吃到最後只剩白飯
滋味是當晚最愛的No.1且份量有飽足感也不算貴 推！

店員有先提醒煙燻鮭魚明太子海膽貝殼麵的鮭魚肉偏生 麵和醬汁的熱度會把魚肉燜熟倒覺得還好
稠滑的明太子海膽醬多了奶醬香所以沒想像中重鹹且每口都能咬到粒粒噗啾的明太子
明太子、貝殼麵(Q勁)和煙燻鮭魚(生嫩)組合的口感很豐富

店鋪限定的起司瀑布和牛堡乍看沒什麼特別 就普通的漢堡和起司盤而已嘛

就在店員詢問完是否需要拍照或錄影後好戲上場啦！
原來起司盤下有小燭台維持微融的熱度 鐵盤上的培根起司就像瀑布傾瀉而下慢慢覆蓋住漢堡排 好誘人❤

當天拍完照就發現起司很快又凝固所以強烈建議漢堡要趕快趁熱開吃
千島醬的酸甜味讓澳洲和牛和安格斯黑牛組成的漢堡排即使淋上有培根鹹的起司也不會覺得太油膩
整體味道不賴但對比視覺high度滿點的起司瀑布...私心覺得是好看比好吃多的料理XD

雖然點的是莓果塔冰淇淋鬆餅但最吸睛的就是撒上糖霜的招牌『雲之鬆餅』
鬆餅輕輕搖動時會像布丁般ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地彈晃 用叉子切開的手感軟到以為是豆腐呢
幾乎跟香草醬一樣軟綿的口感像鬆綿的舒芙蕾也像滑潤的雞蛋糕麵糊 難怪會取名雲之鬆餅

鬆餅軟綿到沒辦法直接叉起來 剛開始勉強叉差點整塊散在桌上(笑)
簡單的雞蛋和麵粉香就很有味 差點忘了要搭配香濃稠甜的草莓醬和新鮮的莓果 至於草莓冰淇淋覺得一般般

滿滿的小山園抹茶醬從濃抹茶冰淇淋鬆餅流洩出來 對抹茶控來說這畫面好夢幻❤❤❤
光近看就能想像鬆餅有多軟綿而抹茶醬有多濃稠 入口的感覺就跟想像一樣且濕潤度很夠所以不會越吃越有乾澀感
抹茶醬那抹偏大人味的茶苦韻很濃 不愛苦的話得多搭點煉乳和甜而不膩的紅豆泥才行 冰淇淋依舊一般般

琳瑯滿目的飲料選項看到眼花索性請店員推薦 店員推薦用慢磨機現做的100%新鮮果汁
芭樂蘋果奇緣、黃金柳橙時刻和檸檬鳳梨樂園都是淡淡天然果香甜味不像濃縮果汁般甜膩 雖然略貴但很健康的fu
完食覺得鹹甜食都不賴且份量也算有飽足感 服務貼心且用餐人多但不覺得擁擠和吵雜
好吃好拍幾乎沒什麼缺點 硬要挑的話就是座位離廚房很近所以偶爾會聞到微妙的焦味XD

打完收工 歡迎來"粉絲團"找我聊天喔

[餐廳資訊] Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋(台北京站店)
電話 02-25594846
地址 台北市大同區承德路一段1號2F(京站/近捷運台北車站)
營業時間 11:00~21:30/六、日 11:00~22:00(用餐時間2hrs/加收10%服務費/每人低消為1份餐點or1杯飲料)
粉絲頁 https://www.facebook.com/woosa.pancake/