大頭琳的生活筆記

[本文為起士公爵中秋新品『鳳梨金磚費雪』試食體驗]
最近連發法比荷遊記感覺人氣直直落 正想多努力寫食記就剛好收到中秋禮盒的邀約體驗 真巧！
稍稍google店家在網路宅配好像頗有名氣加上時機這麼湊巧當然要體驗看看(笑)
到京站門市取貨前做了點功課 起士公爵(Cheese Duke)是從台南起家的乳酪蛋糕&甜點品牌
老闆曾在南部知名醫療中心工作所以標榜自家甜點無人工添加且重視食材的選擇讓客人能安心品嘗
官網品牌里程碑寫著"連三屆金馬獎晚宴指定甜點"還獲得國際美食評選(iTQi)"頂級風味獎章" 好厲害👍

才剛到門市就立刻被蛋糕櫃的乳酪蛋糕和布朗尼吸引 看起來都好好吃(流口水ing)
乳酪蛋糕共3種size 人多選6吋、人少或怕吃太多選4吋 要是嘴饞想獨享也有小杯裝 貼心加分

在spotlihgt下閃閃發亮的熔岩抹茶布朗尼彷彿正招手說吃我~吃我~~~ 太犯規啦❤

起士公爵的乳酪蛋糕標榜4D減法 不添加奶油、鮮奶油、澱粉和水 減少人工添加物對身體的負擔
使用100%澳洲乳酪、殺菌液蛋和少量糖的乳酪蛋糕即使是得嚴格監測攝取糖份的糖尿病患者也能安心品嚐
隨季節變化加進甜點的食材也多選用使用友善農法的台灣在地小農的農作 兼俱健康和美味

除了招牌乳酪蛋糕還有法式點心瑪德蓮和費南雪 想買伴手禮的話感覺禮盒組不錯的選擇
左邊鳳梨金磚費雪是這次體驗的中秋新品 台灣土鳳梨餡和法式費南雪的創意搭配
右邊糖心瑪德蓮則是5種不同嚴選食材和瑪德蓮的組合 看官網介紹濃郁的內餡可是會爆漿呢

奶酪布丁說是雞蛋與鮮奶的浪漫愛情鉅獻 讓人不禁莞爾卻也清楚說明原料就是這麼簡單

琳瑯滿目的品項都有禮盒組 接下來的中秋絕對能送禮送到心坎禮

公平貿易認證的咖啡和百分百台灣在地茶飲配甜點剛剛好

蛋糕的美味可是有明星夫妻認證 粉嫩色調的包裝超可愛
不只彌月禮盒有試吃體驗 對蛋糕好奇時店員也很熱情地說想試吃什麼口味都OK 貼心再加分

晃了好久才把試食的中秋新品『鳳梨金磚費雪』拎回家 離開前差點也把抹茶布朗尼打包XD
外盒上的玉兔、明月和大大的"秋"很應景 少了過多油墨印刷的簡樸包裝有環保fu
老實說吃過N多禮盒真心覺得內容物的比包裝重要多了(笑)

盒裡10個鳳梨金磚費雪都是乾淨不沾手的獨立包裝 店員提醒常溫下可放約6~7天左右 
熱量(134大卡)、糖&脂肪含量和成分(鳳梨餡、蔓越莓乾、萊姆酒、蜂蜜等)都仔細標示在包裝的背面  

每個獨立包裝裡都有附乾燥劑 吃的時候小心別跟著吞下肚！

費南雪討喜的金磚造型大約巴掌大 拿起來沉甸甸頗有份量
側面也厚的很有感 就是這個厚度讓軟綿的費南雪咬起來多了紮實fu

最先聞到帶有焦香的濃郁奶油味 店家選用乳脂量82%的法國飛雪奶油所以香氣特別濃厚
再來是土鳳梨餡的酸甜 偶爾咬到的蔓越莓甜把酸略多於甜的鳳梨餡平衡的剛剛好
鳳梨餡使用台南關山和南投八卦山的土鳳梨 百分百台灣道地的水果滋味
整體口感鬆軟綿實還有點鳳梨餡絲絲黏黏的fu 奶油不只香還油潤了紮實感所以不會越咬越乾澀也不會掉屑
像鳳梨酥但多了綿潤感 說是費南雪但多了酸甜鳳梨味 熟悉卻又有點不同的台法組合

鳳梨餡的甜酸滋味和費南雪的濃郁奶油香搭杯冰涼的冷泡茶開吃 享受啊~~~

打完收工 歡迎來"粉絲團"找我聊天喔

[店鋪資訊] 起士公爵(京站門市)
地址 台北市大同區承德路一段1號(京站時尚廣場)B3
宅配訂購電話 06-3035063
營業時間 11:00~21:30(例假日前一日22:00)
官網 http://www.cheeseduke.com.tw 粉絲專頁 https://goo.gl/mSymFC
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