大頭琳的生活筆記

最近日式美食如雨後春筍般來台展店 Café&Meal MUJI、BREAD ESPRESSO、九州鬆餅...密集度高得驚人！
原以為來自台中的Haritts居然也來自東京涉谷 台灣人真的很愛日本 愛玩、愛買也超愛吃❤(當然也包括我XD)
Haritts離捷運南京復興站5號出口很近 但隱身在金融大樓後方的巷弄內還是花了點時間找
沒有明顯招牌的店家看起來跟一般民宅沒兩樣 靠著店前聚集的人潮認出又是間排隊名隊
小立架上貼著代表各式甜甜圈的彩色小圈很有日本小店的文創風 不過可有可無的存在感老是被踢倒(笑)

 
因為手工製作每小時產量只有60個 所以哩哩摳摳的購買規則散落在各個手寫木牌 全部加起來還不少
☑每人限購3~5個(尖峰時刻限3個)，買完不能重新排隊重複購買(←不太能理解這點(惑))
☑每小時出爐的口味只有2種所以也排到時只也有2-3種口味可以選擇(←不是想吃什麼口味都能吃到)
☑內用能選的口味是依據隊伍排到的順序作選擇(←像我們當天是先確定會排到哪種口味才入內用餐)
木牌上的手寫字體雖然可愛但size小又密密麻麻 得先看清楚規則才不會影響排隊興緻

當天1行5人剛好被拆成前3後2 前面3個點原味和抹茶 後面2個得多等10多分鐘點原味和小紅莓
還好有同事互相share口味 這種不能隨自己喜好點口味的感覺好無奈(rz)
店內由民宅改建成的空間不小 不過內用只有3桌雙人座和張6人座的大木桌 也難怪內用限制2hrs
後方廚房甜甜圈完成後就拿到前面櫃台上架 所以店內買到的每個甜甜圈都是『現做出爐』

牆上寫了10幾種口味但能不能吃到全憑運氣 除了當天的限定口味也要看排到時剛好是什麼口味出爐
像當天就只有抹茶而不是抹茶紅豆 癡癡看著最想吃的奶油起士和肉桂葡萄乾卻怎麼也點不到...
(台中店粉絲團會標示每天基本的固定口味和當天限定口味 台北店粉絲團就沒有 好不貼心-.-)
網友建議越早到口味會比較多 最好剛開店就去而且離峰時段1次還能買5個！

看到這幅才知道Haritts來自東京涉谷 2004年從移動餐車開始 2006年在代代木開了第1家實體店鋪
但接連2家店鋪都設在台灣 2013年10月台中 2014年11月台北 現在台灣店家反而比日本還多

內用有1杯飲料的低消限制 手寫的menu有文青風的fu 價格跟一般咖啡/甜點店差不多
因為Haritts不像美、日式連鎖店偏甜 建議可以選清淡點的飲料 味道太濃反而會蓋過甜甜圈的甜香味

紅玉紅茶(110元)喝起來有淡淡紅茶清香和甜味 沒有茶飲慣有的苦澀後韻 不用加糖就很順口
是說不知道冰(110)、熱(80)size差多少居然差了30元?！

原味是當天心中的NO.1 甜甜圈聞起來是很純的麵粉香氣 沒有人工香味or糖香

輕壓有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蓬鬆感 好像棉花糖(笑)   
咬起來鬆軟的口感根本就是麵包！正這麼覺得的時候開始出現微微嚼勁 是甜甜圈無誤！
跟美式甜甜圈一樣偏麵包、蛋糕的蓬鬆口感 但又有那麼點日式甜甜圈的咬勁
重點是不像2者都偏甜膩 灑在表層的細緻糖粉即使沾多也不會太甜
吃完後還意猶未盡地舔著沾在手指上的糖粉 真的好好吃(姆指)
店內還可以淋上(蜂蜜?)糖漿和肉桂粉 私心覺得糖漿還好 肉桂的微苦和香氣很加分

抹茶沒有濃郁甜膩的人工香精味 淡淡的香氣還比較像是綠茶 就連吃起來的味道也很像
偏愛濃郁抹茶的話或許會不太習慣 不過這年頭味道太濃反而會擔心有沒有化學添加物 很矛盾啊XD

小紅莓是原味加小紅莓果乾 多了酸甜的滋味還不賴 不過還是覺得原味最好吃

外帶回家的甜甜圈放久後不像店內吃的那麼膨鬆 可能吸了空氣中的水分 多了點濕潤&咬勁也比較明顯
(感覺變得更像美式甜甜圈的口感)

粉絲團說是抹茶費南雪 不過不是一般扁薄的金磚外型 小巧長條的模樣還比較像包裝上寫的pound cake
不過說是抹茶 乍看還比較像巧克力口味的布朗尼

拿到光線下仔細看才在深咖啡中找到好幾點抹茶綠

切開才發現裡面就跟抹茶甜甜圈一樣綠油油 抹茶口味無誤(笑)
最頂層飄著糖味焦香氣 微微的酥脆感有可麗露的fu 紮實的內裡濕黏綿密 似乎還有些糖粒的沙沙口感
完食感想:Haritts輕柔又略帶點咬勁的甜甜圈的確好吃！不甜膩和眾多限定口味也難怪總有這麼多人排隊
(當然店家限制購買數量和碰運氣的出爐口味也是主因XD)
建議揪三五好友一起排隊 可以聊天打發時間(當天等約40mins)又能share數量
如果像我們被分成前後2段也不賴 雖然得多耗些時間不過能多1種口味可以選 運氣還不錯✌⊙ω⊙✌
只是還會不會再排隊？考驗耐心、機率和運氣的感覺實在很折磨人XDDD
[大頭琳碎碎念]
最近日式美食紛紛來台展店 可能大多堅持手工製作or等候人潮眾多所以店家都訂下不少用餐規則
像Haritts規則雖多不過都有先寫出來公告 密密麻麻的字體雖然小了點不過至少有先寫明
But最近回訪東區某日式鬆餅店 鬆餅依舊美味(只是不像初訪那般驚艷) 但店家的規則實在有點無言
預約週六3點半的位子 店家電話中聲明只保留10mins到3點40 當天下午提前報到但等到40分還是沒辦法入座
詢問店員說是在整理場地 但之後看到陸陸續續有5、6人的團體客都先入座 但我們3人還是癡癡站在店外
幾度詢問店員回了句"電話預約跟現場候位相同 只是我們先幫妳保留3點半的空位 但卻無法保證3點半會有空位"
心中謎之音:是我中文不好嗎？好謎樣的邏輯
吃到差不多時店員來告知用餐到5點得提前結帳 經朋友提醒才想到3點40入座為啥只能用餐到5點
是啊！明明3點半報到 被拖到40分入座 但1.hrs的用餐時間卻依舊從3點半算起 Why?Why?Why?
不是在意消失的10mins而是當下心情真的很差 即使店家招牌的舒芙蕾鬆餅再好吃也打壞下午茶優閒的興致
(這麼寫應該很容易猜到是哪家 會不會太明顯了XDDD)
只能說學到經驗 之後想吃排隊名店還得先問清楚店家規則才行！
[店家資訊]
電話 02-87710645
地址 台北松山區復興北路81巷33號1樓(近捷運南京復興站5號出口)
營業時間 週二~五 10:00~18:00/週六 12:00~18:00(週一公休)