[Food][台北中山] High度滿點的『好食多涮涮鍋』(雙城店) @ 大頭琳的生活筆記

話說印象中去年11月底有好幾天熱到想吹電風扇但進到12月初馬上又冷得好快
衣服難搭配就算了最討厭的就是抓不準吃火鍋的最佳時機(誤) 熱的時候吃不下臨時冷的時候又排不到位😖
火鍋可是冬天的最佳良伴耶！怎麼可以不吃?！拖到11月底還是遲遲沒吃索性下定決心先找餐廳訂位再說
還好吃的那天剛好開始回溫冷到能吃鍋又不會凍到不想出門 Lucky✌⊙ω⊙✌
之所以下定決心是因為在網路上看到『好食多』的食記不只好吃還贈送很多"撒必死"
第1次光臨會多招待肉片份量、2人同行再送肉盤、菜盤可以換肉盤...聽起來就是肉食族的天堂嘛(笑)
因為人氣超夯早在半個月前就先訂位(有沒有這麼怕吃不到啊XD) 沒想到週六中午也只能訂到1點半的位子(暈)
『好食多涮涮鍋』(雙城店)就在晴光商圈的雙城美食街附近聽朋友說離捷運中山國小站1號出口比較近
我懶得轉線所以從民權西路站走約7、8mins倒也不遠為了吃這點距離根本不算什麼(握拳)

走黑色系的店門很低調門前排隊的人潮和被熱氣暈到起霧的玻璃門窗還比較顯眼
當天早到先在店外等了會這才發現有提供meiji冰淇淋！

閒著無聊開始研究起menu 湯頭除了日式原味還有滿多口味可以選只是都得另外加價
第1次看到牛肉盤用『盎司』來算份量 16盎司的安格斯黑牛幾乎已經是牛排size 還有霜降和牛可以選

後1頁更是看到猛吞口水無骨牛小排、肋眼、雪花牛...對我這牛肉控來說太逼人啦🙌
不吃牛肉也有豬、雞、羊、鴨和魚蝦可以選食量大可以加價升量想多吃海鮮也能加價選小海陸
不想多花錢也可以選擇menu上緣標示的『菜盤換肉品』雖然不知道份量多少但光看到這句就覺得好high
至於價位除了牛肉標榜品質和size所以比一般涮涮鍋貴了點其他肉類倒是還能接受

當天被安排在地下室的座位滿滿的人加上火鍋蒸汽的煙霧繚繞還沒吃就先熱出一身汗
快3點半的休息時間才人潮散去不然用餐時可是濕熱到要出動除濕機
椅子旁的小立桌是專門用來放肉盤連桌子都擺不下就知道肉盤份量有多驚人

除了冰淇淋外店內也有飲料喝到飽想喝熱飲也有南非國寶茶
店家會先上特製的日式和風醬酸甜味很開胃沾多也不會有負擔不喜歡的話也有沾醬檯可以自己調

餐點上桌前還附壺檸檬冬瓜冰沙味道比石二鍋淡不過喝多也不會甜到膩口冰涼感也很解油膩
而且還能續壺！當天連喝2壺向來愛喝汽水的我也才意思喝個2小杯而已

菜盤的味道和份量就一般般點餐時店員就會先提醒是否要換成肉盤
瞄到隔壁桌換到的份量好像不太多但對愛吃肉的人也不無小補(笑)

當天和朋友各點了藥膳養生鍋(+50元)、蒙古香辣鍋(+70元)變成鴛鴦鍋
右邊的藥膳鍋把中藥材先裝袋再下鍋就不用擔心會一直撈到中藥材蒙古鍋就沒那麼貼心
2鍋湯頭的油、鹹度都很清爽猜想都是用日式原味的湯頭加料調味而沒有經過長時間熬煮就是涮涮鍋的fu！
即使是蒙古鍋雖然有點辣&麻但湯底料的味道沒那麼濃郁清淡不搶食材味
剛開吃時還猛沾醬料加味但越吃越覺得剛剛好不會渴也不會膩口但慣吃重口味湯頭的話應該會不習慣

火鍋附餐有白飯、冬粉、烏龍麵還有辣鍋必備的王子麵我的最愛
很愛寬冬粉的Q韌勁但配上清爽味的鍋底還得多淋點沾醬才夠味

老實說好食多的湯頭、菜盤和附餐都不算特別看到肉盤上桌才知道原來重點在這！！！
(因為太驚訝必須連用3個驚嘆號"！"🙌)
先看超人氣商品的11盎司安格斯頂級雪花牛(490元) 看肉盤已經覺得大到誇張數字化的11盎司更是驚人
一般到牛排餐廳也才點8盎司而已拿11盎司來涮火鍋真的很奢侈更別說油花分布這麼均勻的肉片
別看好像不大盤其實還有1/3藏在桌下整盤拿起來超有份量重的咧XD

這盤活菌梅花豬肉(290元)有再另外加50元升級60%的分量不到1/2的價格就能加量超過1/2 當然要加！
粉嫩嫩的顏色就覺得新鮮一樣有1/3藏在桌下誠心建議食量不大的話可別輕易加量喔(搖手指~~~)

這盤是2人同行加送的雪花羊嫩肩 "Free=撒必死=免錢" 重複這麼多次就是要強調這麼大盤羊肉不用錢
之前看新聞說最近的羊肉漲得貴鬆鬆店家真的很大氣
(原本想點櫻桃鴨不過網路評價都說跟低脂牛一樣都比較乾澀畢竟肉還是要多點油脂才好吃(大誤))

3盤擺在一起卻是2人份還好我沒有堅持把其中1個菜盤換成肉盤不然吃完後血脂值絕對會飆到破表
就是這畫面讓我覺得湯頭、菜盤和附餐都不重要第一次吃涮涮鍋光肉盤就吃飽了嗝~~~

每盤10幾片的肉片都差不多有手掌大份量貨真價實而且雖然薄卻沒有薄到透光或一挾就散

記得曾看過報導說很多火鍋店都用拼裝肉撐場面好食多的肉片下鍋煮完全都沒有散開牛豬羊肉都是
可能牛肉失手煮太久吃起來沒menu說的肉汁四溢XD 不過豬肉的確有Q勁和甜味帶點嚼勁的羊肉幾乎沒有腥味
而且店家片肉的厚度很剛好原本還覺得有點薄不過不會薄到吃不出肉的口感又不會厚到覺得油膩

一般般的菜盤只有這顆丸子印象最深刻咬開有略微要爆漿又不爆漿的感覺
有滑潤燙口的起司又有粒粒QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蝦卵很特別的fu 不過還是肉片好吃(笑)

吃完當然要用冰淇淋做結尾店家還特地把甜筒放在冰櫃裡保持脆度但撐到只意思意思吃了2小球而已
整餐吃下來感覺很不賴雖然店員忙到來去匆匆但加湯、續壺、收盤的速度都算快服務態度也很親切
雖然當天2人共吃了950元(不加收服務費)比平價涮涮鍋店貴了點但品質和份量絕對好上許多
而且扣掉多加湯頭和肉片份量 1個人也沒超過400元絕對是之後吃涮涮鍋的優先選擇
只是網路上大多說用餐時間嚴格限制1.5hrs 即使沒吃完也會準時收桌想要邊吃邊聊天的話可能就不太適合
實際經驗是當天從1點半用餐到超過3點多才離開可能3點半是店家休息時間不上不下的半小時也就沒被趕吧(猜想)