大頭琳的生活筆記

提到"港式"最先想到的就是飲茶 尤其有傳統"手推車"的餐廳更是我的最愛
至於茶餐廳 腦海中浮現的大概就波蘿油&公仔麵和絲襪奶茶而已
會知道"祥發"是因為某天晚上和朋友們在附近尋找續攤的甜點店時經過發現的
當晚只隨便點了碗"杏仁凍豆腐" 想說解解饞就好 
沒想到不濃的杏仁味搭上類似豆花的軟綿口感 剛好正對我不愛重杏仁味的胃口 大心!
回家上網google才發現原來是間超夯的茶餐廳 再加上交通方便 馬上就列入口袋名單啦!
(只是沒想到下次聚餐會來的這麼快啊...)

"祥發"(大安店)離忠孝復興站還滿近的 從3號出口走到bistro98旁的巷子內就到啦!
鮮黃色招牌下那長長的排隊人潮還挺顯眼的
店內外的裝潢都沒啥特色 唯一特別的就是這香港街道的黑白老照片
不管內外的牆面上都有 從這復古照片才感受到那一點點古早的港式風味

(是說右上角那張"只有祥發好吃"的大笑臉也太有喜感&太搶眼了吧XD)

薄薄一張紙就是店內的menu啦!~菜色種類多到眼花撩亂 不知從何下手
感覺公仔麵&豬扒飯&多士和三文治都是很道地的港式餐點
(那個"法蘭西多士"也直譯的太白話了吧XD)
價位大都介於100~250 只有煲類和些小炒菜色稍貴了點 在啥都貴鬆鬆的東區還算可接受
(如果不知道怎麼選擇 桌上玻璃墊下的menu還貼心用藍點標示推薦菜色 可以參考看看喔!)

"餐蛋豬扒飯"(150元)
上桌時有點傻眼
只有2個荷包蛋+薄排骨+火腿片+4-5根的青江菜居然收150也太太太太"簡單"了吧
不過入口後才發現~鹹中帶甘味的醬汁淋在粒粒分明的白飯上 光澤油亮又有醬香味!
初嚐有點像豬油拌飯 不過少了油膩多了甘甜 再配上米芯偏硬的QQ口感 好好吃啊

豬扒的外觀和味道很像台式古早味的炸排骨 沒有厚厚的麵衣 完全靠肉和醃料的味道取勝
醃料入味加上薄薄的酥炸口感 吃完有意猶未盡的感覺!(有部分也是size不夠大啦(#￣▽￣#))

至於不起眼的荷包蛋 切開後流出的半熟蛋黃和醬汁&米飯拌過後 哇~滑順加倍!美味加倍!
難怪是店家推薦菜色 只是可能我被台式便當菜色慣壞了吧 總覺得配菜似乎少了點...
如果價格能再降一點 或是配菜能再豐富點 那C/P值就更perfect啦!


"咖哩豬扒公仔麵"(130元)
這道咖哩麵上桌時咖哩醬和湯底是分開的 單吃咖哩醬很濃郁
但拌勻後味道被湯稀釋變淡不少
公仔麵吃起來口感Q韌有勁 浸過湯汁的豬扒口感濕潤但也變軟許多
和飯一樣 覺得配菜似乎也少了那麼點 又是那幾根孤單的青江菜>///<
後來才發現這道和豬扒飯的重複性似乎高了點 相較之下我還是比較喜歡乾爽口感的豬扒飯!

"煎蘿蔔糕"(80元)
簡單的點心卻出乎意料地好吃!
表層煎的焦酥油亮 聞起來香氣十足 咬起來軟綿中還帶了點酥脆

除了有濃濃蝦米香之外還吃到的一條條的蘿蔔細絲耶!
唯一的小缺點就是吃多會覺得嘴裡的油膩感稍重

"祥發公司三明治"(95元)
這道就是傳說中讓小S吃完會轉圈圈的美食 期待度滿點! 
不過上桌的第一印象是"咦~怎麼跟早餐店的鮪魚總匯三明治差不多啊?"
入口後發現半熟的蛋黃液和軟嫩的蛋白 再搭上鬆軟的吐司和美乃滋的確算美味
但我覺得跟早餐店三明治的味道頂多是普通和豪華版的差距 還沒到想轉圈圈的程度
難道是期待過高產生的落差嗎? 以95元的價位來說 C/P值大概只有及格60分邊緣吧>///<

"港式菠蘿油"(50元)
上桌時覺得跟常見的波蘿包夾奶油片不太一樣 雖然很香但剖成2半的波蘿包實在有點虛...

沒想到再對切後 哇~流出閃閃發亮的奶油 好誘人啊

表層菠蘿皮酥酥脆脆 蓬鬆有彈性的麵包吸飽濃郁香甜的奶油 入口熱呼呼的 推推推!!!
(比起三明治 吃完這道我還比較有想轉圈圈的衝動呢)

"絲襪奶茶"(75元)"
喝起來滑順又香濃 茶香濃郁卻不苦澀 奶香味也十足 好喝!
可惜放的是碎冰塊 融化的速度超快 變回室溫後奶香味反倒變膩了
配上重油重鹹重甜的其它餐點 嘴巴負擔好重 還好店家有附熱茶解膩不少   
(後面比較小的是"鴛鴦奶茶"(75 元) 唔~咖啡味不重 奶味也被稀釋 私心較推絲襪奶茶!)
下午2點後還有4種下午茶組合 加點"檸檬茶凍+菠蘿油" 原價130 午茶特價100 挺划算的 
(當天點的3種飲料相比 大熱天裡還是檸檬茶凍比較清涼解渴...可惜沒拍到照片XD)

當天用餐的感覺還不錯 餐點好吃(雖然覺得價位都不夠親切尤其是那個三明治啊...)
至於環境 雖然吵雜和擁擠了點 但的確很符合茶餐廳的特色 算尚可接受嚕
雖然有1.5hrs的時間限制 不過我們超過15mins都還沒人來催促結帳 偷推這點!
服務部分呢~可能因為很忙所以覺得大嬸級的店員臉色都不太好看又難找
但後來發現她們說話的口氣就像鄰居阿姨一樣熱心 雖然急了點 容易不耐煩了點
朋友不小心打翻飲料 大嬸店員發現後馬上大呼"去洗手間洗洗啊~~~" 那口氣真親切熟悉呢
再加上不收服務費 唔~那就不特別挑剔嚕
如果有機會還滿想再回訪這間茶餐廳 在東區眾多的餐廳中算是C/P值較高的選擇
這點從下午3點店外還有排隊人潮就可以印證啦!

[店家資訊]
電話 02-27319108 & 02-27216108
地址 台北市大安區大安路1段108號(近忠孝復興和敦化站)
營業時間 AM11:00~PM11:00 (點餐至PM10:00)