[Food][台北大安] 終於嚐到傳說中風靡紐約客的千層蛋糕！~Lady M @ 大頭琳的生活筆記

[用餐時間，2017/6/28 午茶]
對Lady M最深的印象不是風靡紐約的千層蛋糕而是在晶華飯店開幕時曾有部落客分享排"7"hrs外帶的經驗
7hrs？！不得不說台灣人為了吃真的很有毅力💪
每每想吃就想到7hrs所以遲遲沒收進口袋名單直到2月在國父紀念館開了內用店才又興起想吃的念頭
但又看部落客分享不能訂位、只能現場登記候位、內用低消350元...bala bala 唉~怎麼要吃千層蛋糕這麼麻煩
等了大半年想說開幕新鮮感應該褪了不少才終於約了朋友成行沒想到平日中午現場預約還是被告知得等1hr(暈)
好險要去小7打發時間前又多問了一次剛好有人提早離開讓我們能提前入位 lucky✌⊙ω⊙✌
純白大理石紋搭配金屬色框的大門很氣派左右門把合起來是個超大的M！

想內用得依排隊順序到門後的候位區登記店員會告知排到的內用時段時間到的10mins內人數到齊才能入內
想外帶先告知店員就能直接入內到櫃檯選購 1個人內用加外帶最多買6片蛋糕或1個9吋蛋糕

店內就簡約的白灰黑三色空間不大覺得座位桌距近到有擁擠fu 起身時都得抓緊包包就怕不小心撞到隔壁桌
目測店內最多容納30多人也難怪開幕已經半年還是得排隊

店內隨處可見大"M"和"LADY M" 後頭1個個外帶紙盒堆疊起來莫名很有質感fu
明亮的蛋糕櫃是店內最繽紛最吸睛的擺設櫃裡的千層蛋糕據說風靡無數紐約客且每間分店都掀起排隊熱潮

近看定價...片片餅皮工整堆疊的千層單片要260~280元貴鬆鬆的價位跟響亮的名氣成正比(驚！)

千層蛋糕共有法式經典(原味)、抹茶、伯爵和檸檬4種口味 6/30後檸檬已經換成百香果口味(menu點此)
除了千層還有5~6款旗艦店獨賣蛋糕聽說融合濃郁起司和肉桂的起司雲朵曾被譽為"紐約最佳起司蛋糕"
以完食的經驗建議可以點其他種類的蛋糕搭配不然整桌都千層蛋糕吃完會覺得很膩
menu針對內用的規定不少：內用限60mins、每人低消350元(須含1杯飲料)且須加收10%服務費
再建議想吃不一定非得內用外帶排隊時間短、不用趕60mins吃完又省下服務費結論是外帶比內用好

當天為了嚐鮮3種口味又得滿足低消所以點了整整一桌後來結帳金額好傷荷包T^T
冰拿鐵沒加糖只有奶甜所以苦味略重(私心不愛) 不過和甜到容易膩口的千層倒是有搭
餅皮間層層的鮮奶油吃到膩就喝口偏苦的咖啡咖啡苦澀就吃口蛋糕加甜甜苦交替覺得還是點茶吧XD

原味的法式經典(260元)入口能感受到片片堆疊的軟薄餅皮夾層間滿滿的鮮奶油濕潤但不軟糊
最表層的餅皮帶著微微焦香聽說鮮奶油裡還有白蘭地香氣但嘴拙的我在濃濃奶甜裡分不出酒味(笑)

有著明顯蛋香的餅皮厚度讓人頗有感不管是用叉子切開還是入口咬下都有一片片的fu 真的是千層！
甜滑奶油餡的奶味很紮實加上1片size還不小才吃半個就開始覺得膩...趕緊換口味

伯爵千層(280元)的味道和茶粉旁藍色小花(矢車菊)應該是瑪黑兄弟(Mariage Freres)的法式藍伯爵
夾層的奶油餡加進伯爵茶製作茶香奶味合起來很有奶茶fu算是奶茶版的法式經典(笑)

連續2款的奶味進攻越吃越膩...好險有檸檬千層(270元)的檸檬酸香
表面除了細緻的糖霜還撒了帶點苦澀味的檸檬皮餅皮間的卡士達醬多了檸檬酸變得清爽多了！
但即使多了解膩的檸檬連3塊發的千層奶油餡和卡士達醬吃到最後還是好膩
就連餅皮吃多也覺得膩...畢竟以1塊疊20片和1/6的size來算3塊可是吃進60x1/6片呢
其實Lady M的千層還不錯餅皮和奶油餡好吃且份量都很紮實畢竟逼近300元的價位要是不紮實就翻桌啦！
只是份量多到最後好膩如果size減成2/3或減半相對價位也能便宜點會更好(←歐巴桑心態XD)
而且內用60mins的規定很硬大概50分就來提醒導致蛋糕吃的好趕...完全沒有慢慢享受的悠閒fu...
至於值不值得排隊私心覺得如果路過外帶1~2塊還OK但內用就比較沒興趣

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