接著這篇應該算前篇果昂甜品的續集 畢竟只吃到1塊蛋糕的遺憾需要好好彌補(笑)
原本考慮小器食堂但google評價和餐點份量後...同樣在赤峰街上的名古屋台所勝出!
(嘻!我可沒說哪家份量比較少喔XD)
名古屋台所靠近捷運雙連站 從1號出口左轉走到赤峰街往左就會看到店家的大紅燈籠🏮
不過店前的排隊隊伍比燈籠還好認 末端已經有快排到巷口的趨勢
當天抵達時才剛準備營業就已經排在4組客人後頭 人氣真的很夯

會排隊除了人氣很夯 另1個原因就是它又是間超迷你店家!
L型吧台才9個跟鄰居肩並肩的座位 所以想吃得排隊等也不適合久坐聊天 不想內用也有提供外帶服務
(是說連吃2間都是迷你店家 這是赤峰街的最新流行嗎?(笑))
對了!雖然粉絲專頁上註明營業時間從5點開始 但當天還是多等了20多分鐘的準備時間

排隊的時候就能先研究menu點單 餐點種類不算多 主要以味噌料理為主
除了酒精飲料 餐點多在200元以下也不加收服務費 以中山商圈來說算親切但以雙連站附近來說稍貴了些 
google才知道名古屋的料理大多都是味噌口味;最出名的是八丁味噌,味道較重也較甜
像日式味噌湯幾乎是白味噌,可是到了名古屋地區幾乎都是紅味噌(赤だし)
除了味噌湯,從烤物、炸物、黑輪、烏龍麵...什麼都要沾味噌當調味料,尤其炸豬排!

迷你的店內空間超過1/2是開放式廚房 可惜吧台座位的高度看不到廚房內部和料理過程
老闆和老闆娘料理完轉過身就直接上菜 自己伸手接過熱騰騰料理的感覺很有日劇裡居酒屋的氛圍
雖然座位離廚房這麼近 但身上幾乎沒沾到油煙味 用餐過程中也不覺得悶熱 除了擠了點都還OK

店內從牆上到桌面有許多小物 看似雜亂但搭起來的氛圍整體很有日本味 茶水和餐具全都自己來
角落裡不時發現酒飲的瓶罐 塗鴉和DM更是讓人有想來1杯的衝動 很適合下班後小酌的氣氛🍻

先上桌的味噌豬肉美乃滋高麗菜絲拌飯(190元) 上頭的美乃滋實在太邪惡啦!!!
量根本多到看不到底下的食材 也難怪會取這麼落落長的菜名XD
店家的美乃滋是日式口味 鹹甜滑稠又有蛋黃香 跟白飯好搭

整碗由上而下有蔥花、美乃滋→味噌豬肉和蒟蒻凍→高麗菜絲→白飯 層層疊疊就像蛋糕
每層份量多到要用力挖才能看到深埋在最底下的白飯 老闆還真是大手筆

入口有美乃滋的香滑和味噌醬的鹹香 搭作夥的滋味超~級~合!
覺得味噌醬味太鹹有滑稠美乃滋的淡淡甜味 覺得美乃滋太膩又有味噌鹹味轉換味道
豬肉薄片有培根的口感卻不油膩 偶而咬到蒟蒻的軟Q很微妙
吸了太多醬汁的菜絲已經沒什麼脆口感 就當作補充纖維質(笑) 整碗驚艷的滋味是我當天心中的No.1 
不過味噌和美乃滋的份量都不少 和同事share1/4意猶未盡但單吃1大碗應該頗有負擔
最後結論是再加碗白飯(10元)在裡頭就不會膩又能吃飽 2人share後還能多點幾道配菜 perfect

手做煎蛋漢堡肉(190元)的視覺效果是當天心中No.1 內心不斷尖叫"這煎蛋真的太犯規~~~"
亮澄澄的橘色蛋黃飽滿到會反光 誰捨得戳破啊!超想把蛋黃一口氣吸進嘴裡! (p.s漢堡肉沒附白飯)

是說漢堡在哪啊?原來全被煎蛋蓋住了 雖然size沒手掌大不過厚度讓人很有感
整顆蛋被撐得老高 垂在外圈的蛋白連盤裡的醬汁都沒沾到 就知道漢堡肉有多厚!

蛋黃就在戳與不戳中被漢堡的溫度熱得過熟了些...好可惜...不然漢堡肉沾著蛋液應該更美味
用筷子分開漢堡肉時就看到肉汁流個不停 在嘴裡咬開時肉汁可是噗~啾~用噴的呢!!!
紮實卻軟嫩 多汁卻不油膩 搭上特製的味噌醬 連扒好幾口白飯都不是問題 好吃(姆指)

炸漢堡肉(190元)特製醬和風蘿蔔泥醬 特製醬嚐起來的味還是味噌XDDD
漢堡肉強烈建議一定要加點白飯!搭著飯吃味道才不會太過單一 缺點就是會吃太飽 嗝~

近看炸漢堡肉的厚度也很驚人
可能下鍋炸過所以油潤感OK但肉汁就少了點 雖然也好吃但驚艷感就不如手做漢堡肉
而且外層炸衣較薄加上沾了厚厚醬汁的關係 咬起來油酥但沒脆口感


手羽先/炸雞翅(6支/140元)有印在店家名片上 猜想應該是招牌料理
說是炸覺得比較像是烤雞翅 不過表層又不像烤雞翅那麼油香 厚厚的醬汁層又有點像滷雞翅
但咬開後雞翅肉的軟嫩油潤立刻拋開重重疑問 超適合下酒!不過雖然好吃但和前面相比就更普通了...
加上醬汁不像前3道的味噌醬濃郁 還不時飄散白芝麻香氣 最後上桌剛好可以轉換味道

連吃3道味噌醬的重口味料理 很適合來杯氣泡飲料 當然酒精飲料也OK...可惜我酒量不怎麼好XD
同事推薦薑汁汽水(40元) 將近1大杯生啤酒的份量不算太貴 清爽的味道搭上滿滿氣泡 解膩很"麻吉"
當天4人4道再加點4杯飲料share約220元 超撐又能品嚐到名古屋赤味噌的濃郁味 吃飽又吃巧(笑)
相比果昂甜品餐前甜點(蛋糕+茶飲/2人)約150元覺得超級划算(姆指) 也難怪店門前總是大排長龍
雖然空間擠但DIY端菜和老闆親切的問候有種小店獨有的溫馨感 只是得辛苦排隊才能吃到...
另外料理都以赤味噌醬為主 就連當天吃不到的黑輪品項也是味噌口味 大概只剩荷包蛋和焗烤香菇不是
料理味道的重複性很高 建議2-3人分著吃比單吃更不容易膩 不然氣泡飲料絕對是解膩的必備良伴!

打完收工 歡迎來"粉絲團"找我聊天喔

[店家資訊]
電話 02-25555078
地址 台北市中山區赤峰街50號(近捷運雙連站1號出口)
營業時間 17:00~23:00

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